Un baño de sal en el interior

Las salinas de Zacatín han sido explotadas desde la época ibérica, desde el siglo VII a.C., pasando después a los cartagineses, los griegos y los romanos. Las aguas proceden de una fuente salada que nace en la Sierra del Pendón, en el Sabinar, cerca de Moratalla (interior de la Región de Murcia). En buenas épocas se extraían hasta cuatro cosechas anuales de sal, que posteriormente era vendida en las sierras a los ganaderos de Caravaca y Moratalla y a los habitantes de los cortíjos que elaboraban tradicionalmente sus propios embutidos y jamones. Históricamente, fue el lugar más importante de la zona por el valor de la sal (oro blanco) configurándose como centro económico, social y cultural. Pero la rentabilidad económica de la extracción artesanal de sal fue descendiendo paulatinamente hasta hacerse económicamente inviable.

Consuelo Martínez, promotora de este proyecto, ha querido volver a poner en uso la explotación sostenible de estas antiguas salinas, orientándose hacia el fomento del turismo rural como herramienta para recuperar la cultura y el paisaje de este espacio natural. Se ofrece alojamiento, comidas tradicionales, rutas de senderismo y el aprovechamiento del agua salada de las salinas del Zacatín para el baño, y todo en un entorno natural singular de gran belleza.

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