GroCycle

GroCycle, o întreprindere socială câștigătoare, care produce ciuperci Oyster pe terenuri de cafea deșeu. Aceștia au creat prima fermă de ciuperci urbane din Marea Britanie și au desfășurat un curs online care îi învață pe oameni în mai mult de 15 țări din întreaga lume cum să crească ciupercile pe cafea. GroCycle face parte din mișcarea tot mai mare a Întreprinderii Sociale, unde accentul se pune pe afaceri ca pe o forță pozitivă pentru binele social sau de mediu, mai degrabă decât pentru profit.

Luarea acestor deșeuri și transformarea acestora în alimente locale este o soluție atât de simplă și o oportunitate imensă. Nu numai că există beneficii de sustenabilitate, dar poate schimba atitudinile oamenilor și poate crea alte oportunități în acest proces. GroCycle Urban Farm este un proiect unic și inovator al agriculturii urbane cu sediul în Exeter, Marea Britanie. Am transformat o clădire de birouri neutilizată într-o fermă de ciuperci urbane chiar în inima orașului.

Ce se poate învăța de le ei?

• O ilustrare foarte bună despre conceptul de zero deșeuri.
• O oportunitatea de învățare excelentă – un experiment practic ușor de realizat în condiții de acasă / școală.

Principiile LFN: Deșeu=hrană, beneficii multiple

Informații suplimentare: http://grocycle.com/